Turismo Sustentável: como práticas sustentáveis aumentam a competitividade dos negócios

A gestão focada no turismo sustentável e os fatores ESG já são exigências do mercado

Quando o assunto é sustentabilidade, podemos afirmar que o mundo está mais consciente quanto à importância de uma gestão social e ambientalmente equilibrada. O turismo sustentável é uma questão analisada tanto pelos viajantes como por investidores – e o ESG é prova disso.

A pandemia da Covid-19 trouxe ainda mais holofotes para a relevância da adoção de práticas sustentáveis como estratégia de negócios. Como consequência do isolamento social, as pessoas passaram a dar mais valor para ambientes ao ar livre, para a natureza, para a igualdade social, entre outros fatores que fazem parte do tema sustentabilidade.

Neste post, vamos falar sobre a pesquisa da Booking.com a respeito do comportamento dos viajantes brasileiros em relação às viagens sustentáveis. Também explicaremos o que é o ESG e de que forma ele incentiva a implantação dos princípios de sustentabilidade nos negócios. Confira!

O Turismo Sustentável na visão dos viajantes

Os meses de isolamento social permitiram que as pessoas refletissem sobre as consequências que suas ações geram na natureza. Uma pesquisa realizada pelo Booking.com no final de 2020 mostra que 71% dos viajantes brasileiros querem fazer passeios de um jeito mais sustentável.

Cerca de 8 em cada 10 turistas brasileiros esperam um comportamento proativo do setor de turismo em relação à sustentabilidade. Destinos superlotados serão evitados por 67% dos viajantes locais. Ou seja, será preciso instituir uma nova dinâmica para o fluxo de pessoas nesses lugares, caso queiram continuar recebendo turistas.

O consumo de água e a reciclagem do plástico também passaram a ter uma nova relevância na vida dos viajantes brasileiros durante a pandemia. Quase 6 em cada 10 pessoas afirmaram julgar necessário usar menos água e/ou reciclar o plástico durante suas viagens.

O Turismo Sustentável na visão dos investidores

Já faz alguns anos que o mundo vive uma transição notável na maneira de administrar empresas. Hoje em dia, não existe mais a escolha entre ser rentável ou optar pela construção de um mundo mais sustentável.

O conceito de ESG (Environmental, Social and Governance, ou Ambiental, Social e Governança em português) desde 2005 mobiliza práticas de gestão mais éticas e responsáveis. A popularidade do ESG é consequência dos impactos positivos de ações sustentáveis nos mais diversos setores da economia mundial, incluindo o de turismo.

A transparência na divulgação dos dados relativos ao desempenho social e ambiental das companhias é parte central da análise dos investidores, que não querem colocar seu dinheiro em organizações ligadas ao desmatamento, ao trabalho infantil e à poluição, por exemplo.

A pesquisa da consultoria BCG aponta que empreendimentos que adotaram melhores práticas ambientais, sociais e de governança colheram resultados favoráveis em seus balanços financeiros. Além disso, essas empresas também aumentaram seu valor de mercado ao longo dos anos.

O turismo sustentável aumenta a competitividade dos negócios até mesmo na hora da contratação de colaboradores. Os profissionais, principalmente os mais jovens, querem trabalhar em empresas onde sua função possa contribuir para um mundo melhor.

Aqui no Ilha de Toque Toque Boutique Hotel, a viabilidade econômica anda de mãos dadas com o equilíbrio ambiental. Ao longo dos últimos anos, implantamos diversas mudanças para alcançar a incrível marca de 94% na redução do lixo que produzimos.

Quer saber o que mais fizemos para recebermos a credencial oficial da Zero Waste International Alliance pelo do Instituto Lixo Zero Brasil? Temos um blog post contando tudo!

Prêmio Lixo Zero 2020: Ilha de Toque Toque ganha a categoria Certificação do Ano

No dia 23 de dezembro de 2020, com transmissão ao vivo pela internet, recebemos o Prêmio Lixo Zero 2020. Ganhamos na categoria Certificação do Ano, comprovando nosso compromisso verdadeiro com a transformação do Ilha de Toque Toque em um Hotel Lixo Zero.

Para tanto, passamos por várias mudanças. Afinal de contas, não basta apenas implantar ações específicas. Também foi preciso mudar a forma de pensar de todos por aqui, desde nossos colaboradores até os hábitos dos próprios hóspedes. Dessa forma, nos tornamos o primeiro Hotel Lixo Zero do Brasil.

Neste post, vamos te contar o que é o Prêmio Lixo Zero e falar sobre as medidas que nos permitiram sermos reconhecidos como a Certificação Lixo Zero de 2020. Confira!

O que é o Prêmio Lixo Zero?

Trata-se de uma premiação idealizada pelo Instituto Lixo Zero Brasil em parceria com a ROUTE Brasil, apoio da Co.Circular e da Agência Água. A intenção é investir na promoção e disseminação das melhores iniciativas brasileiras para preservação do meio ambiente.

Reconhecer projetos verdadeiramente sustentáveis é a missão do Prêmio Lixo Zero, pois cada um deles representa a subida de mais um degrau na direção de um planeta socialmente e economicamente mais consciente.

Existem cerca de 15 categorias, premiando empresas que têm um compromisso real em impactar positivamente seu país na maneira de lidar com sua gestão de resíduos.

O que fizemos para conquistarmos a Certificação do Ano do Prêmio Lixo Zero?

A iniciativa de sermos um Hotel Lixo Zero partiu dos nossos sócios, que acreditam ser totalmente possível unir viabilidade econômica ao equilíbrio ambiental.

“Foi um projeto totalmente pioneiro aqui na região de São Sebastião e realmente deu início a uma revolução. Hoje, a cidade está respirando esse projeto lixo zero, temos várias pessoas capacitadas que estão aqui na região fazendo um trabalho bacana”, conta Edson Pavão, sócio-fundador do hotel.

No início de 2019, contratamos a Lixo Zero Consultoria, empresa credenciada pelo Instituto Lixo Zero Brasil. Ela foi responsável por diagnosticar toda nossa operação, pelo desenvolvimento e implantação das medidas ecológicas.

Passamos por alguns meses de mudanças positivas, tais como:

  • Total eliminação de produtos descartáveis (copos, canudos, entre outros);
  • Substituição das embalagens individuais de ketchup, mostarda e maionese por potinhos de cerâmica;
  • Compostagem: todos os resíduos orgânicos gerados no hotel produzem o adubo usado na nossa horta orgânica;
  • Descarte de lixo nas suítes: cada quarto agora tem uma lixeira exclusiva para lixo orgânico;
  • Frigobar: não temos mais garrafas pet e a água é oferecida gratuitamente por meio dos filtros instalados nos apartamentos;
  • Extinção do uso de saquinhos plásticos em todas nossas lixeiras;
  • Criação da “Estação Lixo Zero”: mandamos todos os resíduos produzidos no hotel para lá, onde são separados e destinados à diferentes empresas de logística reversa;
  • Produção de energia fotovoltaica por meio da instalação de painéis solares.

Hoje, temos um orgulho enorme em dizer que somos um Hotel Lixo Zero com reaproveitamento de 94% dos nossos resíduos. Ou seja, somente 6% de todo lixo que produzimos por aqui seguem para aterros sanitários.

Por essa razão, o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel se tornou referência em sustentabilidade no Brasil, além de ser um dos hotéis só para casais mais românticos do país.

A respeito do Prêmio Lixo Zero, Pavão afirma que “é um motivo de muito honra, e isso vem demonstrar que estamos no caminho certo, contribuindo para um mundo melhor. Quero parabenizar o trabalho do Instituto Lixo Zero, que vem com essa mentalidade totalmente inovadora, certamente abrindo os caminhos para o futuro. Afinal, o futuro das empresas, e principalmente do mercado de turismo, passa pela questão da sustentabilidade.”

Respeitar a limitação dos recursos naturais é responsabilidade de todos nós. Dessa forma, conseguimos ser parte da criação de uma nova mentalidade empresarial, em que o turismo sustentável anda de mãos dadas com a viabilidade econômica.

Continua sua leitura e saiba mais sobre o crescimento dos Hotéis Boutique Eco-Friendly.

Turismo sustentável: o crescimento dos Hotéis Boutique Eco-Friendly

Para o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel, alinhar o equilíbrio ambiental à viabilidade econômica não é uma novidade. Afinal de contas, desde que iniciamos nossa operação - em 2006 - o turismo sustentável já fazia parte do mindset por aqui. Não é à toa que nos tornamos o primeiro Hotel Lixo Zero do mundo.

Passados quase 15 anos, o setor hoteleiro vem cada vez mais ampliando práticas sustentáveis em suas rotinas. Com isso, o crescimento de Hotéis Boutique Eco-Friendly é notável em todos os continentes.

Quer saber mais sobre o assunto? Leia este post e informe-se!

A tendência dos Hotéis Lixo Zero

De acordo com o jornal britânico The Guardian, a tendência dos hotéis lixo zero ganhou força nos últimos 20 anos. Inclusive, o professor de gestão hoteleira da universidade alemã Bad Honnef-Bonn, Willy Legrand, ressalta que já existem hotéis que são carbono positivo e vendem créditos excedentes para outros estabelecimentos.

Legrand, que também é co-autor do livro “A sustentabilidade na indústria hoteleira”, descobriu em sua pesquisa que 74% dos hotéis iniciaram práticas ecologicamente corretas devido aos altos custos na tarifa de energia elétrica.

Ainda segundo o The Guardian, as grandes redes hoteleiras não parecem seguir o mesmo caminho dos Hotéis Boutique quando o assunto é sustentabilidade. Legran diz que o fato de Hotéis Boutique serem frequentemente operados pelos seus próprios donos faz com que as personalidades dos proprietários sejam refletidas em práticas verdes.

É claro que existem programas eco-friendly em redes internacionais, como InterContinental, Ritz-Carlton e Hyatt, mas as características particulares das suas operações realmente dificulta que sejam carbono zero e lixo zero.

A mudança econômica em torno do turismo sustentável

Para mostrar que o turismo sustentável veio para ficar, já existem grandes reflexos no mercado financeiro. Um exemplo são os “bancos sustentáveis”, como é o caso do Banco Triodos, sediado na Holanda, líder em empréstimos à hotéis realmente sustentáveis.

O hotel sueco Sånga-Säby inclusive já passou por períodos de aumento nas receitas, enquanto a indústria hoteleira do seu país sofria com a recessão. Isso prova o quanto hóspedes estão, muitas vezes, dispostos a pagar mais pela estadia em um hotel com perfil sustentável.

E essa é uma mudança que veio para ficar, já que as novas gerações são ensinadas desde cedo a respeito da importância de preservar o meio ambiente.

A gestão do Ilha de Toque Toque Hotel Boutique & SPA acredita que o turismo sustentável não pode ser só uma estratégia de marketing verde. O casal Edson Costamilan Pavão e Renata Pavão, administradores do primeiro Hotel Lixo Zero do mundo, trabalham com um mindset onde o equilíbrio ambiental caminha de mãos dadas com a viabilidade econômica. Ou seja, ninguém deve sofrer as graves consequências da poluição, extrativismo e demais impactos ecossistêmicos.

Entre todas as mudanças em nossa operação, a principal delas foi aplicada na maneira de coletar e descartar os resíduos produzidos por aqui. Com as novas práticas, o Ilha de Toque Toque alcançou a incrível marca de 94% da redução de lixo. Agora, tudo é transformado em matéria-prima para finalidades específicas, fechando um ciclo de sustentabilidade.

Quer saber o que mais fizemos para recebermos a credencial oficial da Zero Waste International Alliance pelo do Instituto Lixo Zero Brasil? Temos um blog post contando tudo!

Revista Hotéis divulga a credencial Lixo Zero recebida pelo Ilha de Toque Toque

A Revista Hotéis, publicação que é referência para o setor de hotelaria, publicou uma matéria sobre as ações que levaram o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel & SPA a ser o 1º Hotel Lixo Zero do Brasil.

Clique na imagem abaixo para ler na íntegra!

 

5 hotéis sustentáveis para se hospedar pelo mundo

Hospedar-se em um hotel que não está alinhando com os valores de quem tem consciência ambiental pode ser muito incômodo. Afinal de contas, não é agradável presenciar o desperdício de alimentos, uso excessivo de água e um monte de mini frascos de shampoo e condicionadores de plástico, por exemplo. Se você está se identificando, que tal procurar hotéis sustentáveis pelo mundo para ficar?

Isso porque, hoje em dia, existem muitos estabelecimentos que implantaram boas práticas, com o objetivo de se tornarem Hotéis Lixo Zero. Tudo isso sem deixar de lado o charme, a hospitalidade e a tranquilidade em meio à natureza.

Um Hotel Lixo Zero é aquele que alcança, no mínimo, o índice de 90% de desvio dos aterros sanitários. Conheça 5 hotéis sustentáveis que atendem a esses padrões. Vamos lá!

1. TreeCasa Resort, Nicarágua

Não poderia existir um nome mais perfeito para esse resort, localizado na selva de El Encanto, na Nicarágua. O TreeCasa é o equilíbrio perfeito entre natureza e bem-estar dos seus hóspedes. Quem já assistiu ao filme Avatar se sentirá em uma de suas cenas, com árvores para todos os lados.

Grande parte dos alimentos são colhidos ali mesmo e vão para o preparo das refeições. O resort acredita que qualquer construção deve ser parte intrínseca de um ecossistema mais amplo. Portanto, o cuidado com o meio ambiente vai desde a concepção da paisagem até à conservação dos recursos, gestão da terra e saúde da comunidade.

2. Conca Park Hotel, Sorrento, Itália

O Conca Park Hotel tem um trabalho muito legal para educar seus clientes quando o assunto é lixo zero. Para tanto, eles mostram quais práticas seus hóspedes podem implementar em casa. Eles possuem sinalização em toda a propriedade, informando não apenas sobre as práticas em vigor, mas também sobre como eles podem continuar seus esforços de sustentabilidade durante as suas viagens.

3. Alila Manggis, Bali

Esse resort de frente para o mar no leste de Bali adere a uma política rigorosa de resíduos zero para garantir que todo seu lixo seja desviado à uma instalação integrada e sustentável de tratamento.

O resort tem um sistema completo de compostagem para todos os resíduos orgânicos e um jardim orgânico de permacultura, para ajudar a desenvolver ecossistemas agrícolas sustentáveis e autossuficientes no local. Além disso, o Alila Manggis converte resíduos plásticos não-econômicos em um óleo cru verde claro, que é destilado em diesel, querosene e gasolina, e reutilizado no hotel.

4. Hotel Ribno, Bled, Eslovênia

A Eslovênia pode até não ser um destino muito popular entre os viajantes brasileiros, mas o Hotel Ribno tem um grande potencial para mudar isso. O hotel tem uma certificação de zero resíduos, sendo o primeiro hotel do país a conseguir esse feito.

Para tanto, eles baniram produtos descartáveis de sua operação, eliminaram 90% dos resíduos produzidos e começaram a comprar alimentos e produtos de fornecedores locais, sempre que possível.

5. Ilha de Toque Toque Boutique Hotel, Brasil

O Ilha de Toque Toque é o primeiro hotel do Brasil (e do mundo!) a receber o certificado Lixo Zero pela Zero Waste International Alliance, através do Instituto Lixo Zero Brasil. A conquista só foi alcançada depois de um trabalho sério, onde todos os colaboradores foram envolvidos.

O Hotel Boutique exclusivo para casais substituiu as garrafinhas de água das suítes por filtros e as amenities do banheiro agora são disponibilizadas por meio de suportes com refil. No restaurante, sachês de mostarda, ketchup e molhos foram banidos. Agora, tudo é servido em potinhos de cerâmica.

A parte principal do projeto foi a mudança na forma de coleta e descarte dos resíduos. Com as novas práticas, o Ilha de Toque Toque alcançou a incrível marca de 94% da redução de lixo. Agora, tudo é transformado em matéria-prima para alguma coisa, fechando um ciclo de sustentabilidade.

Venha viver o melhor do luxo de pés descalços, tendo a certeza que o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel tem um mindset onde o equilíbrio ambiental caminha de mãos dadas com a viabilidade econômica.

Faça sua reserva agora mesmo pelo nosso site e garanta o melhor preço.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ilha de Toque Toque é o único Hotel Lixo Zero do mundo

Nosso principal objetivo é oferecer o melhor do luxo pé na areia, para que nossos hóspedes possam ter uma experiência romântica inesquecível. Para isso, além de nos preocuparmos muito com a qualidade do nosso serviço, temos outra protagonista fundamental para todo o sucesso que conquistamos ao longo desses 12 anos: a natureza! Então, nada mais apropriado do que irmos atrás das melhores práticas de como nos tornarmos sustentáveis, iniciando por nos transformarmos em um Hotel Lixo Zero.

Para começar a fazer desse sonho uma realidade, contratamos uma consultoria especializada no assunto. Nossos colaboradores embarcaram nessa jornada de mudanças no jeito de lidarmos com o lixo produzido aqui. Deu certo! Hoje, o Ilha de Toque Toque é o primeiro (e único!) Hotel Lixo Zero do mundo, que possui credencial oficial da Zero Waste International Alliance, através do Instituto Lixo Zero Brasil.

Neste post, contaremos um pouco mais de como foi todo esse processo. Vamos lá!

Como funciona essa credencial oficial de Hotel Lixo Zero que o Ilha de Toque Toque recebeu?

Sabemos que muitos hotéis têm atitudes proativas em relação à redução e reciclagem de lixo. Mas, o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel saiu na frente e recebeu uma certificação oficial. Para isso, fomos submetidos a uma auditoria nos padrões da Waste Zero Alliance.

Desde 2002, a Zero Waste International Alliance trabalha em prol de um mundo sem resíduos. Ela está conectada globalmente por suas afiliadas e parceiras em vários países, incluindo o Brasil. Por aqui, o único representante da ZWIA é o Instituto Lixo Zero Brasil (ILZB).

Para sermos oficialmente o primeiro Hotel Lixo Zero do país, os auditores comprovaram a redução em 94% dos resíduos produzidos pelo ITTBH que iam para aterros. Foram muitas transformações, tanto na estrutura física como na mentalidade dos nossos clientes, funcionários e parceiros, para eliminar o lixo do hotel.

O que fizemos para ser o primeiro Hotel Lixo Zero do mundo?

São pequenas-grandes mudanças que nos fizeram alcançar o sucesso nessa empreitada. Sabe aqueles pequenos shampoos, condicionadores e sabonetes que você encontra na suíte de qualquer hotel? Agora, no Ilha de Toque Toque, temos suportes com refil.

Garrafinhas de água no quarto? Não mais! Oferecemos água gratuitamente em filtros dentro dos apartamentos. Ketchup, mostarda, molhos e cremes são todos servidos em potinhos de cerâmica em nosso restaurante. Ah, sem  falar em todo orgânico que vai para a compostagem.

E a parte principal do projeto, a mudança na forma de coleta e descarte dos resíduos, que se tornaram, em sua grande parte (94%!), matéria prima para alguma coisa, fechando um ciclo de sustentabilidade.

A mudança de hábitos não parou por aí. Realizamos treinamentos de capacitação Lixo Zero, Compostagem e Reciclagem de Bitucas para nossa equipe de colaboradores. É muito gratificante saber que alguns deles até começaram a compostar seus resíduos orgânicos em suas casas.

A gestão do Ilha de Toque Toque Hotel Boutique & SPA acredita que o empreendedorismo sustentável não pode ser só uma estratégia de marketing verde. O casal Edson Costamilan Pavão e Renata Pavão, administradores do primeiro Hotel Lixo Zero do mundo, trabalham com um mindset onde o equilíbrio ambiental caminha de mãos dadas com a viabilidade econômica. Ou seja, ninguém deve sofrer as graves consequências da poluição, extrativismo e demais impactos ecossistêmicos.

Surpreenda o seu amor com a definição perfeita de “luxo com pés descalços”. Reserve sua estadia pelo nosso site para garantir o melhor valor!