Eco-Friendly: conheça a história de sustentabilidade do Ilha de Toque Toque

Hoje, o Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel é um projeto modelo de hotel eco-friendly em todo o país. Somos o 1º Hotel Lixo Zero do Brasil e, para receber a certificação oficial, fomos submetidos a uma auditoria nos padrões da Waste Zero Alliance. No Brasil, o único representante da ZWIA é o Instituto Lixo Zero Brasil (ILZB), responsável pelo nosso certificado.

A conquista do título de Hotel Lixo Zero veio em 2019, mas o tema sustentabilidade sempre esteve presente na história do Ilha de Toque Toque. Isso porque somos um hotel boutique que se adaptou à natureza da nossa propriedade, prezando a todo momento pela preservação ambiental em nosso entorno.

Neste post, vamos contar um pouco da nossa história e de como o turismo sustentável está em nosso DNA desde o começo. Vamos lá!

A compra da propriedade

A compra da propriedade onde hoje fica o Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel parece obra do destino mesmo. Antigamente, aqui no terreno havia uma chácara, de propriedade do Senhor  Brito, um prático de navio bem conhecido pelos moradores do centro de São Sebastião, hoje já falecido.

Nosso sócio-fundador, Edson Pavão, já tinha na cabeça a ideia de abrir um hotel, mas ainda estava na fase de procurar o lugar perfeito. Ele frequentava bastante o litoral de São Sebastião para praticar esportes, como surfar e andar de bike.

Em 2004, numa dessas vindas para São Sebastião, Pavão estava fazendo um pedal na Rodovia Rio-Santos, no trecho Maresias-Centro. Ele estava procurando por algum lugar para encher sua garrafinha de água, quando viu o portão da chácara aberto, com um tanque de água bem ali na entrada.

Nesse momento, ele percebeu que havia uma placa de “vende-se” jogada no chão. Então, Pavão entrou na propriedade e, logo de cara, se apaixonou pela vista da Baía de Toque Toque. Foi amor à primeira vista mesmo, sabe? Nessa hora, ele já sabia que queria abrir um hotel no meio da mata atlântica da costa de São Sebastião.

Naquele dia, Pavão não achou ninguém na chácara e foi embora, mas a beleza daquele lugar não saiu da cabeça dele.

Numa outra vinda, já com a ideia fixa na cabeça, ele foi até a propriedade novamente. Dessa vez, ele encontrou o caseiro que morava e cuidava do local, conseguindo o contato do corretor que estava intermediando a venda.

Alguns meses depois, já em 2005, Edson Pavão finalmente efetivou a compra dessa chácara. Em 2006, com poucas mudanças, já abriu a Pousada Ilha de Toque Toque, que na época operava comapenas 5 quartos.

A adaptação eco-friendly do hotel à propriedade

Desde o começo, muito antes de nos tornarmos o 1º Hotel Lixo Zero do Brasil, nossa operação sempre foi baseada em ser não-invasiva com o meio ambiente. Afinal de contas, estamos no coração da mata atlântica e a natureza exuberante daqui é o principal atrativo para hóspedes que curtem praticar ecoturismo.

Logo em nossa entrada, temos um tanque com carpas, feito em pedras rústicas, que já existia e foi mantido. A piscina do hotel também já estava na propriedade, mas demos um upgrade ao colocarmos o deque de madeira e o mobiliário.

A casa principal da antiga chácara foi transformada na recepção do Ilha de Toque Toque e no restaurante exclusivo para hóspedes. A outra casa foi dividida em duas suítes Privês e a antiga casa do caseiro tornou-se duas suítes categoria Master. Tudo o que já existia na propriedade foi reaproveitado, como acessos, platôs, escadas e trilhas.

E assim começamos a operar, sempre pensando ativamente nos padrões de sustentabilidade que norteiam o negócio até hoje. A experiência romântica com design consciente que proporcionamos aos nossos hóspedes vai muito além da arquitetura sustentável do hotel.

No início, Edson Pavão morava com sua família em uma casa dentro do terreno do Ilha de Toque Toque. Quando se mudaram, o espaço foi dividido e transformado em mais suítes VIP e na  suíte Exclusive.

Antes da certificação Lixo Zero, sempre tivemos programas de incentivo aos colaboradores e hóspedes quanto ao desperdício de alimentos, uso consciente dos equipamentos, descarte correto do lixo, reuso de toalhas e aquecimento por energia solar, entre outras ações.

Trabalhamos com fornecedores eco-friendly, como é o caso do nosso parceiro que aluga boa parte  dos eletrônicos aqui do hotel. A cada 2 anos todos são trocados, e o fornecedor, que também tem o pilar de sustentabilidade em sua gestão de negócios, cuida da logística reversa e trabalha com o reaproveitamento das peças de equipamentos danificados, além do descarte correto de todos eles.

A ampliação do hotel com design consciente

Para chegarmos às 14 suítes que temos hoje, fomos crescendo pouco a pouco, sempre com uma preocupação enorme voltada ao mínimo impacto ambiental durante a construção de mais alguns quartos dentro dos 20 mil metros quadrados da propriedade. E assim foi feito: jamais deixamos a preocupação com a natureza de lado!

Desde o início, os gestores do hotel criaram o modelo de negócio do Ilha de Toque Toque baseado em 6 pilares:

  1. Exclusividade;
  2. Romance;
  3. Isolamento;
  4. Relaxamento;
  5. Culinária;
  6. Sustentabilidade.

Ao longo de todos esses anos de portas abertas, foram justamente esses conceitos que nos transformaram num verdadeiro refúgio romântico sustentável em meio à mata atlântica e que nos trouxeram todos os prêmios que já ganhamos até hoje.

O Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel oferece um local único, somente para casais, cheio de tranquilidade, entre a mata atlântica e o mar. Para relaxar ainda mais, temos aqui dentro o SPA L´Occitane au Brésil, também altamente sustentável.

Levamos a sério o respeito à natureza e às leis ambientes. Por isso, nunca derrubamos nenhuma árvore no processo de ampliação do hotel. Muito pelo contrário! O design consciente e inteligente do Ilha de Toque Toque é justamente baseado no conceito de adaptação ao meio.

Todas as nossas instalações respeitam o zoneamento permitido e, além disso, também nos preocupamos com o material usado no levantamento dos novos apartamentos para hóspedes. As suítes que ficam ao lado da piscina e as três suítes Vips localizadas no meio do hotel foram erguidas com tijolos ecológicos.

Esse é um tipo de tijolo especial que não passa pelo processo de queima, reduzindo a emissão de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera. Eles são fabricados com resíduos naturais e recicláveis. Outra vantagem do tijolo ecológico das nossas suítes é que não há necessidade de utilizar cimento, já que sua colocação é feita pelo sistema de encaixe.

Os pilares de madeira da obra foram comprados da antiga concessionária de energia Eletropaulo, que usava essas estruturas como postes de luz.

Tudo isso demonstra a consciência ambiental dos gestores do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel e sua real preocupação com a sustentabilidade desde o início, até nos transformamos oficialmente em um Hotel Lixo Zero quase 15 anos depois.

Inclusive, quando comparamos fotos aéreas aqui da propriedade, conseguimos ver claramente que a natureza do terreno está ainda mais bonita. Isso porque não só preservamos todas as árvores que já estavam aqui, como também plantamos mais espécies nativas, que são cuidadas diariamente com muito carinho pela nossa equipe.

Por fim, mas não menos importante, está o nosso respeito aos animais silvestres que estão na mata. Quando eles aparecem por aqui, procuramos nunca sermos invasivos e apenas os deslocamos para o local longe das áreas comuns do hotel ou acionamos a Guarda Ambiental, caso necessário.

Agora que você já conhece a história de sustentabilidade do Ilha de Toque Toque, saiba mais sobre a experiência romântica eco-friendly que proporcionamos aos nossos hóspedes.

Hotel sustentável: dá para ser eco-friendly e rentável?

Estar sempre no topo das tendências da indústria hoteleira e proporcionar uma excelente experiência aos hóspedes, mantendo os custos baixos, é a chave para a sobrevivência de qualquer hotel. Felizmente, a demanda crescente pela hospedagem em um hotel sustentável é uma grande oportunidade de conseguir atingir esses três objetivos.

Para você ter uma ideia, 83% dos entrevistados de uma pesquisa do Booking.com feita durante a pandemia de covid-19 disseram que querem viajar de forma mais sustentável agora. Mais da metade dessas pessoas citou a pandemia como a principal razão de estarem mais conscientes de seu impacto sobre o meio ambiente e sobre as comunidades locais.

E não é só isso! Um estudo da Amex revelou que 68% dos consumidores agora buscam apoiar as marcas de viagens com práticas sustentáveis. O reflexo de tudo isso pode ser visto na plataforma TripAdvisor, que tem uma página listando somente hotéis eco-friendly.

Mas será que um hotel sustentável também pode ser economicamente viável? O que fazer para ser eco-friendly e lucrativo ao mesmo tempo? Leia este post e descubra!

Mitos e conceitos errados sobre ser um hotel sustentável

Existem muitos mitos e conceitos errados a respeito da ideia de transformar um hotel em um estabelecimento realmente sustentável, no sentido mais amplo que esse conceito traz. Uma das ideias mais incorretas acerca do tema é que ser sustentável custa mais caro.

Enquanto algumas práticas eco-friendly podem custar mais, como a compra de alimentos orgânicos, muitas condutas focam na redução do consumo de recursos e na geração de resíduos, o que economiza dinheiro.

Um investimento inicial pode ser necessário para remodelar ou substituir a infraestrutura, como a instalação de painéis para geração de energia solar, mas isso deve se pagar com o tempo.

Dependendo de onde você estiver, talvez você também consiga obter subsídios para fazer melhorias sustentáveis. Seja como for, é importante ter uma visão a longo prazo: ser um hotel sustentável não deve ser apenas uma tendência, mas sim parte integrante do seu modelo de negócios. Pense em qualquer despesa como um investimento em uma perspectiva de futuro.

Outro mito é dizer que um hotel sustentável sacrifica a qualidade da experiência dos clientes durante a hospedagem. Entenda que reduzir o uso de energia não significa proibir os hóspedes de usarem o ar-condicionado, mas sim aproveitar aparelhos e sistemas de monitoramento inteligentes para personalizar e otimizar o uso de energia. Dessa maneira, é possível manter o conforto dos hóspedes e os custos baixos para o hotel.

Ideias eco-friendly que realmente reduzem custos

Para ser um hotel sustentável e reduzir custos ao mesmo tempo é preciso diminuir o uso de plástico. Aqui no Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel, não usamos mais nada de plástico (copos, canudos, nada!). Instalamos filtros de água nas suítes em substituição às garrafas plásticas e nossas lixeiras não usam mais saquinhos plásticos.

Gerar energia por meio de fontes renováveis é outra ideia considerada um investimento, pois o retorno é garantido no longo prazo. Por aqui, utilizamos painéis fotovoltaicos para produção de energia solar.

Outras boa prática é incentivar os próprios hóspedes a reduzirem o consumo de água, um recurso natural tão importante para o planeta. Isso pode ser feito eliminando a troca diária de lençóis e toalhas, caso seus clientes estejam de acordo, é claro.

Quer saber mais sobre turismo sustentável? Continue sua leitura e saiba como práticas sustentáveis aumentam a competitividade dos negócios.

Ritmo da vacinação contra a Covid-19 reanima o setor de turismo

O mercado de turismo foi gravemente afetado com o surgimento da pandemia em 2020. A partir do momento que as medidas restritivas foram decretadas, turistas do mundo todo reprogramaram suas férias. Agora, chegou a hora da retomada, já que o ritmo da vacinação contra a Covid-19 se acelerou no Brasil.

Aqui em São Sebastião, litoral norte de SP, as vacinas estão chegando aos braços da população ainda com mais celeridade do que na capital do estado, por exemplo. Soma-se ao processo de imunização a demanda reprimida de viagens, resultando em um aumento gradual nas vendas em 2021 no setor de turismo.

Neste post, falaremos mais sobre o impacto da vacinação contra a covid-19 na recuperação do mercado de viagens. Também explicaremos como conquistamos o Selo Turismo Responsável. Confira!

A relação entre o turismo e a vacinação contra a Covid-19

A indústria do turismo é responsável por 10% do Produto Interno Bruto (PIB) do estado de São Paulo. Especialistas do setor afirmam que a retomada do turismo no país está diretamente ligada à velocidade do programa de vacinação contra a covid-19.

Pesquisas realizadas pela Braztoa (Associação Brasileira das Operadoras de Turismo) confirmam que cada vez mais turistas brasileiros pretendem voltar a viajar justamente por estarem imunizados.

Além disso, o avanço na vacinação também refletirá na redução das restrições que ainda existem para o funcionamento dos estabelecimentos turísticos.

Do total das operadoras de turismo ouvidas pela Braztoa em abril, 69%  afirmaram que os negócios melhoraram ou ficaram em nível similar à março. Em maio, esse mesmo índice já havia subido para 97%.

Segundo o presidente da Braztoa, Roberto Nedelciu, a tríade imunização, demanda reprimida e promoções constantes para viajar concentram as razões pelas quais o mercado de turismo está ganhando fôlego desde maio.

Ainda de acordo com o executivo, uma grande parcela desses consumidores procuram por destinos longe dos grandes centros urbanos. Entre as preferências, estão hospedagens, restaurantes e pontos turísticos com áreas ao ar livre.

A Braztoa também apurou que 71 em cada 100 operadoras de viagens receberam pedidos de cotação de clientes que já haviam sido vacinados no mês de maio. Quase 30% das viagens desse público imunizado estão acontecendo em julho.

Saiba mais sobre como conquistamos o Selo Turismo Responsável

Para conseguir ter o Selo Turismo Responsável, o primeiro passo é a empresa estar com sua inscrição devidamente regularizada no Cadastur (Cadastro de Prestadores de Serviços Turísticos). Aliás, vale ressaltar que atuar no mercado de turismo sem esse cadastro é ilegal e passível de multa.

Além de seguir os protocolos de higiene oficiais, nós do Ilha de Toque Toque Boutique Hotel também assinamos um termo de compromisso para sermos oficialmente detentores do Selo Turismo Responsável.

O Selo Turismo Responsável é fundamental para atender um novo perfil de turista: mais atento aos cuidados sanitários e mais exigente com a higiene.

Como você conferiu nessa leitura, o avanço do programa de imunização contra a Covid-19 está trazendo cada vez mais segurança para os turistas brasileiros retomarem suas viagens. Na hora de planejar o próximo passeio com seu amor, lembre-se que o Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel é um dos hotéis mais românticos do Brasil.

Venha viver uma experiência romântica com design consciente entre a montanha e a praia. Reserve pelo site e garanta a melhor tarifa!

 

Travelers’ Choice 2021: somos um dos melhores boutique hotéis do mundo para viajar

Pelo décimo ano consecutivo, o Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel & Spa conquistou o prêmio Travelers’ Choice 2021. Essa é uma premiação que mostra o quanto levamos a sério a tarefa de proporcionar uma experiência romântica com design consciente única e exclusiva, com excelência no atendimento.

“Mesmo passando por um período de grande impacto para o setor do turismo, em meio à pandemia, investimos constantemente em treinamento da equipe e infraestrutura, com suítes Eco-Friendly (instalações que preservam e respeitam o meio ambiente),  culinária caiçara, além de serviços que contribuam com o bem-estar e experiência dos hóspedes, como o SPA L'Occitane au Brésil”, disse Edson Pavão, sócio-fundador do ITTEBH.

Entenda como é feita a avaliação do Travelers’ Choice pelo TripAdvisor e conheça a lista completa de prêmios que o 1º Hotel Lixo Zero do Brasil já ganhou.

Avaliação do Ilha de Toque Toque no TripAdvisor

O TripAdvisor, maior plataforma de viagens do mundo, fornece 859 milhões de avaliações e opiniões de viajantes para mais de 463 milhões de pessoas que estão planejando seus próximos passeios. Dentro desse universo enorme, o Ilha de Toque Toque é considerado uma referência em hotelaria romântica eco-friendly para casais no litoral norte de São Paulo.

O objetivo do prêmio Travelers’ Choice é dar destaque aos hotéis, restaurantes e atrações turísticas que dão o seu melhor para oferecer um serviço realmente de qualidade.

Quem escolhe os melhores estabelecimentos para serem premiados é o algoritmo do TripAdvisor, programado para avaliar quesitos como atendimento e infraestrutura. A renovação do Travelers’ Choice é automática e acontece anualmente. São premiados apenas 10% dos hotéis cadastrados na plataforma.

Premiações do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel

Todo o nosso investimento em excelência de serviços ao longo desses mais de 15 anos de operação nos trouxe várias premiações. Olha só:

Premiações em 2012

  • Prêmio MPE de Competitividade 2012: categoria “Serviços de Turismo” do Sebrae MPE Estado de São Paulo, que reuniu bares, restaurantes, hotéis, pousadas, agências de viagens e transportes turísticos.

Premiações em 2013

  • Etapa nacional do Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas no segmento: categoria “Melhor qualidade de gestão e capacidade administrativa”, segundo o MEG (Modelo de Excelência em Gestão) da Fundação Nacional da Qualidade e visita dos avaliadores do IPEG (Instituto Paulista de Excelência e Gestão).

Premiações em 2015

  • Travelers’ Choice 2015: Melhores dos Melhores na categoria Hotel Romântico;
  • Certificado de Excelência do TripAdvisor.

Premiações em 2016

  • World Luxury Hotel Awards 2016: recebido em Doha no Qatar (o óscar do segmento hoteleiro) como Melhor Hotel de Praia para a América do Sul (South America Luxury Beach Resort);
  • Certificado de Excelência do TripAdvisor.

Premiações em 2017

  • World Luxury Hotel Awards 2017: recebido em St. Moritz na Suíça, nas categorias Pequeno Hotel (Luxury Small Hotel), Hotel de Vista Cenográfica (Luxury Scenic View Hotel) e Hotel Romântico (Luxury Romantic Hotel);
  • Certificado de Excelência do TripAdvisor.

Premiações em 2018

  • Certificado de Excelência do TripAdvisor.

Premiações em 2019

  • Certificado de Excelência do TripAdvisor;
  • Hall da Fama TripAdvisor: dado exclusivamente aos hotéis que recebem o certificado de excelência por cinco anos consecutivos.

Premiações em 2020

  • Travelers’ Choice 2020: repaginado pelo TripAdvisor;
  • Certificação de 1º Hotel Lixo Zero do Brasil (94% de desvio de aterro): fomos submetidos a uma auditoria nos padrões da Zero Waste Alliance;
  • Prêmio Lixo Zero 2020: categoria Certificação do Ano.

Premiações em 2021

“Estamos muito honrados de ter recebido excelentes avaliações dos clientes nos últimos 12 meses e de estar na lista dos melhores entre mais de 800 milhões de resenhas e opiniões do Tripadvisor”, conclui o empreendedor Edson Pavão.

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Saiba mais sobre a Culinária Caiçara do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel

A hotelaria e a alimentação são tópicos totalmente conectados. Afinal de contas, a maior parte dos turistas ao viajar busca uma conexão com a cultura do local. A experiência nas refeições é fundamental para que isso aconteça. No caso do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel, o foco é a culinária caiçara.

Uma das chaves para o sucesso de um empreendimento hoteleiro é jamais subestimar a relevância da cozinha em seu plano de negócio.

Neste post, vamos falar sobre como nossa memória resgata memórias do paladar e de que forma o Ilha de Toque Toque investe na excelência dos serviços de Alimentos & Bebidas. Confira!

Como funciona a memória do paladar e do olfato?

Já existem vários estudos no campo da neurociência que mostram a capacidade do nosso cérebro de resgatar lembranças ligadas ao olfato e paladar. Esses são os dois sentidos do corpo humano que fazem parte da nossa memória de longo prazo, processada no hipotálamo.

Outros sentidos, como o tato, a visão e a audição, são processados pelo tálamo, não tão competente quando falamos em recuperar lembranças e vivências.

Inclusive, um desses estudos acerca do assunto, realizado pela Rockfeller University de Nova York, indicou que somos capazes de recordar 35% dos aromas e sabores que sentimos. Por outro lado, lembramos somente de 5% das imagens e apenas 2% dos sons.

Esses dados comprovam que é muito mais provável os turistas associarem suas viagens às memórias de paladar e olfativas do que a de cartões postais da cidade.

Portanto, um hotel que leva sua culinária a sério tem muito mais chances de fidelizar seus hóspedes, ampliando a satisfação de seus clientes e, consequentemente, sua taxa de ocupação.

Como investimos na qualidade da culinária caiçara do Ilha de Toque Toque?

Chef Elis

Renata Pavão, sócia-fundadora do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel, atualmente reside em Portugal e estuda nutrição com foco em alimentação saudável. Ela é a conselheira responsável por orientar os rumos da cozinha do hotel.

Atualmente, para contribuir com os avanços da culinária caiçara do Ilha de Toque Toque, a futura nutricionista decidiu investir na formação dos colaboradores do setor.

Todos os profissionais da cozinha, incluindo nossos Chefs Nil (José Nilton, incumbido do café da manhã) e Elis (Elisângela Oliveira, do restaurante), estão passando por uma capacitação com foco na excelência da gastronomia.

Somos um Hotel Eco-Friendly só para casais, com apenas 14 suítes românticas que proporcionam muita privacidade

Chef Nil

e exclusividade aos nossos hóspedes. Por isso, nosso restaurante atende apenas quem está hospedado no Ilha de Toque Toque.

A cozinha caiçara é a nossa inspiração. Nosso restaurante tem um ambiente intimista, com vista para a Baía de Toque Toque e design sustentável, rústico e elegante. Tudo isso em cima de um charmoso deque e com muita natureza ao redor.

Nosso cardápio conta com opções de peixes, frutos do mar e carnes, além dos pratos triviais. Tudo é preparado com ingredientes regionais. Esse toque especial transforma cada prato em uma incrível experiência de sabores caiçaras. Para beber, temos várias opções de sucos, vinhos, caipirinhas e coquetéis.

Quer saber mais sobre a culinária do nosso restaurante? Confira nossos cardápios.

Quem está por trás do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel?

A história de sucesso do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel já tem 14 anos. Tudo começou em 2006, quando o casal de sócios-fundadores Edson Pavão e Renata Pavão decidiram tirar seu sonho do papel.

Eles saíram em busca de uma área onde pudessem implantar uma pousada. E não foi fácil! Foram muitas viagens e tanta procura, que eles quase pensaram em desistir.

Mas no dia que encontraram um pequeno sítio encrustado na serrinha entre Maresias e Ilha de Toque Toque Grande, na cidade de São Sebastião, litoral norte do estado de São Paulo, sentiram que ali o projeto poderia virar realidade.

Continue sua leitura e saiba mais sobre a trajetória dos sócios-fundadores do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel.

Sócio-fundador: Edson Costamilan Pavão

Em sua carreira de executivo na área jurídica, o empreendedor Edson Pavão passou anos na ponte aérea São Paulo/Houston (EUA), como o primeiro advogado brasileiro do que viria a se tornar gigantesco departamento Jurídico da Enron International.

Depois, foi para a AOL (America On Line) - uma das empresas do grupo Time Warner, o segundo maior e mais respeitado conglomerado de comunicação do mundo. Lá, foi Diretor Jurídico e de Assuntos Governamentais, além de ter cuidado da área de Novos Negócios por dois anos.

Quando o desejo de voltar a empreender começou a falar mais alto, Edson Pavão colocou seus planos em prática e, assim, surgiu o Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel. Algum tempo depois abriu seu escritório de advocacia, e em 2018 com sua esposa, assumiu e reabriu o Porto Grande Hotel & Convention.

Atualmente, Pavão vive em Portugal e dá dicas práticas sobre empreendedorismo sustentável em seu site, no Instagram e Facebook.

Sócia-fundadora: Renata Pavão

O histórico profissional da sócia-fundadora Renata Pavão tem uma raiz importante em sua vocação para empreender. Por uma década, ela foi proprietária de uma bem-sucedida corretora de seguros.

Quando seu marido, Edson Pavão, propôs que abrissem um hotel, o instinto empreendedor de Renata percebeu que os dois poderiam trilhar uma trajetória de muito sucesso. Então, decidiu seguir em frente com a ideia. E deu certo!

Ficou à frente dos setores de A&B e Governança até 2017, quando se tornou diretora geral. No ano seguinte, inaugurou com Edson Pavão, o Porto Grande Hotel & Convention, também na cidade de São Sebastião.

Hoje em dia, além de ser Conselheira dos dois hotéis, Renata Pavão está cursando Nutrição e é criadora de conteúdo sobre alimentação saudável e estilo de vida leve, que veicula em seu Instagram e Facebook.

Todos esses aprendizados e vivências foram fundamentais para o Ilha de Toque Toque ser um modelo de negócio extremamente bem-sucedido. A prova disso são todos os prêmios nacionais e internacionais que o hotel já ganhou, incluindo a certificação do ano como Hotel Lixo Zero.

O design consciente e arquitetura sustentável das nossas instalações preservam e respeitam o meio ambiente. Tudo isso no melhor estilo rústico e elegante, em total harmonia com a natureza.

As 14 suítes românticas do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel proporcionam uma experiência única no Litoral Norte de São Paulo. Todos os quartos possuem SPA privativo, com ofurô ou piscina. As suítes Privé, Master e Exclusive são equipadas com sauna.

No momento, o casal de sócios-fundadores do Ilha de Toque Toque Eco Boutique Hotel reside em Portugal, onde administram seus negócios remotamente. Edson Pavão, além de empreendedor, presta serviços de consultoria de imigração para o país lusitano. Saiba mais em Pavão Advocacia, no seu Instagram e Facebook.

Quer saber por que o Ilha de Toque Toque é um hotel só para casais? Leia esse blog post sobre o assunto!

Ganhamos o Loved by Guests Award 2021 da Hoteis.com™

O Ilha de Toque Toque Boutique Hotel & SPA acaba de receber mais um prêmio: o. Ganhamos em 4 categorias: Boutique Hotel, Praia, VIP Access e SPA.

O Prêmio Preferidos entre os Hóspedes 2021 da Hoteis.com™ é oferecido apenas aos estabelecimentos que receberam uma alta pontuação dos hóspedes no site e aplicativo dessa plataforma de reservas.

Continue sua leitura para entender as razões pelas quais obtivemos mais essa conquista!

O que é o Loved by Guests Award 2021 da Hoteis.com™?

A plataforma da Hoteis.com é um sistema que está na liderança do mercado global de hospedagem em hotéis. O site oferece serviços de reservas através de sua própria rede de sites localizados e centrais de atendimento por telefone.

O diferencial da Hoteis.com é disponibilizar aos viajantes um grande número de opções de hospedagens, desde grandes redes hoteleiras até hotéis independentes, como é o caso do Ilha de Toque Toque Boutique Hotel.

O Loved by Guests Award 2021 da Hoteis.com™ é um prêmio que tem como objetivo reconhecer os hotéis que se destacaram em 2020. Os hóspedes avaliam diversos quesitos, com foco na qualidade do atendimento.

Para ser elegível ao Prêmio Preferidos entre os Hóspedes 2021 da Hoteis.com™, os estabelecimentos precisaram de, no mínimo, 50 avaliações. Dentro desse contexto, a pontuação média tem que ficar estabelecida acima da nota 8.0, sendo 10 o resultado máximo.

Por que ganhamos o Prêmio Preferidos entre os Hóspedes 2021 da Hoteis.com™ em quatro categorias?

Entenda quais são os nossos diferenciais em cada uma das quatro categorias premiadas pelo Loved by Guests Award 2021 da Hoteis.com™:

Boutique Hotel

A independência de não sermos parte de nenhuma rede hoteleira nos permite criar um ambiente charmoso e exclusivo. Temos apenas 14 suítes, para que nossos hóspedes tenham privacidade e atendimento personalizado. O projeto arquitetônico do Ilha de Toque Toque tem design consciente, com mínimo impacto ambiental.

Praia

Destino único no Litoral Norte de São Paulo, o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel é cercado pela exuberância tropical da Mata Atlântica, pela vista incrível da Baía de Toque Toque Grande e seu mar azul turquesa.

VIP Access

O programa de fidelidade do Hoteis.com tem privilégios para seus associados. O VIP Access na categoria Gold, por exemplo, permite upgrade de quarto grátis, check-in antecipado (early check-in) e check-out tardio (late check-out). Somos um estabelecimento parceiro desse programa.

SPA

Nosso SPA tem design de estilo balinês, com vista para a floresta, sauna e ofurô. São várias opções de massagens e tratamentos especiais, tanto individuais como para casais. Todos os nossos protocolos, massagens e terapias têm a assinatura da L'Occitane au Brésil.

O Loved by Guests Award 2021 da Hoteis.com™ é a comprovação do alto padrão dos nossos serviços. Com foco na sustentabilidade, o Ilha de Toque Toque tem o orgulho de ser o primeiro Hotel Lixo Zero do Brasil e um dos primeiros do mundo, com certificação oficial da Zero Waste International Alliance através do Instituto Lixo Zero Brasil.

Continue sua leitura e saiba mais a respeito do Turismo sustentável: o crescimento dos Hotéis Boutique Eco-Friendly.

O que é o Código de Conduta Brasil?

Mais um compromisso de boas práticas do setor de Turismo firmado pelo Ilha de Toque Toque Boutique Hotel

A exploração sexual de crianças e adolescentes é um grave problema no Brasil, gerando uma grave distorção que denigre a imagem do turismo em nosso país. A fim de combater esse crime, o Ministério do Turismo criou o Código de Conduta Brasil.

Temos um desafio urgente a ser vencido, com raízes econômicas e sociais, mas que também passa pelo machismo e preconceito racial em nossa sociedade. Como cidadãos, temos o poder de amparar e defender as vítimas desse crime, contribuindo para um país mais justo e próspero.

Continue sua leitura e saiba mais a respeito dessa campanha de prevenção e enfrentamento tão importante para nosso país.

O que é o Código de Conduta Brasil?

O Código de Conduta Brasil foi lançado a fim de orientar e regular a conduta ética das empresas do mercado de Turismo no exercício de suas atividades, de modo a adotarem ações preventivas e de enfrentamento à exploração sexual de crianças e adolescentes.

O programa não tem participação obrigatória, ou seja, a adesão dos prestadores de serviços turísticos é voluntária. Esse documento é assinado por meio do Sistema de Monitoramento do Código de Conduta.

Para firmar o termo de compromisso dessa campanha, o prestador de serviços turísticos precisa ser registrado no Cadastur (Cadastro de Prestadores de Serviços Turísticos do Ministério do Turismo).

Quais ações fazem parte do Código de Conduta Brasil?

O termo de compromisso do Código de Conduta Brasil envolve diversas ações para a promoção e disseminação de informações importantes acerca do tema, como:

  • capacitação dos funcionários da empresa e de seus parceiros comerciais, para que saibam como lidar em situações suspeitas;
  • impedir a entrada de crianças e adolescentes no hotel desacompanhados dos pais, do tutor ou do responsável (vale lembrar que somos um hotel só para casais adultos);
  • divulgar para nossos hóspedes o posicionamento do Ilha de Toque Toque em relação ao repúdio à exploração sexual de crianças e adolescentes em nossos canais de comunicação;
  • divulgar os canais de denúncia, como o Disque 100 (Disque Direitos Humanos) e o Aplicativo Proteja Brasil, um app gratuito de engajamento à proteção de crianças e adolescentes;
  • jamais dar informações aos turistas sobre lugares onde seja praticada exploração sexual desse público vulnerável;
  • denunciar às autoridades competentes os fatos de que tiverem conhecimento por qualquer meio ou suspeita de atos relacionados à exploração sexual de crianças e adolescentes;
  • incluir nos contratos celebrados com funcionários e fornecedores cláusula onde se estabeleça o compromisso mútuo de cumprir as diretrizes do Código de Conduta Brasil;
  • fornecer ao Ministério do Turismo informações sobre as ações referentes à aplicação do Código de Conduta Brasil e seus resultados.

Nós do Ilha de Toque Toque Boutique Hotel escolhemos firmar esse compromisso para proteger menores de idade da exploração sexual. Isso significa que temos uma posição clara e incontestável de repúdio a essa prática ilegal e trágica contra crianças e adolescentes.

Afinal de contas, nosso comprometimento com o turismo sustentável tem como base o tripé econômico, ambiental e social.

Quer saber mais sobre as nossas boas práticas? Leia este post sobre o Selo Turismo Responsável: o que é e como funciona?

Prêmio Lixo Zero 2020: Ilha de Toque Toque ganha a categoria Certificação do Ano

No dia 23 de dezembro de 2020, com transmissão ao vivo pela internet, recebemos o Prêmio Lixo Zero 2020. Ganhamos na categoria Certificação do Ano, comprovando nosso compromisso verdadeiro com a transformação do Ilha de Toque Toque em um Hotel Lixo Zero.

Para tanto, passamos por várias mudanças. Afinal de contas, não basta apenas implantar ações específicas. Também foi preciso mudar a forma de pensar de todos por aqui, desde nossos colaboradores até os hábitos dos próprios hóspedes. Dessa forma, nos tornamos o primeiro Hotel Lixo Zero do Brasil.

Neste post, vamos te contar o que é o Prêmio Lixo Zero e falar sobre as medidas que nos permitiram sermos reconhecidos como a Certificação Lixo Zero de 2020. Confira!

O que é o Prêmio Lixo Zero?

Trata-se de uma premiação idealizada pelo Instituto Lixo Zero Brasil em parceria com a ROUTE Brasil, apoio da Co.Circular e da Agência Água. A intenção é investir na promoção e disseminação das melhores iniciativas brasileiras para preservação do meio ambiente.

Reconhecer projetos verdadeiramente sustentáveis é a missão do Prêmio Lixo Zero, pois cada um deles representa a subida de mais um degrau na direção de um planeta socialmente e economicamente mais consciente.

Existem cerca de 15 categorias, premiando empresas que têm um compromisso real em impactar positivamente seu país na maneira de lidar com sua gestão de resíduos.

O que fizemos para conquistarmos a Certificação do Ano do Prêmio Lixo Zero?

A iniciativa de sermos um Hotel Lixo Zero partiu dos nossos sócios, que acreditam ser totalmente possível unir viabilidade econômica ao equilíbrio ambiental.

“Foi um projeto totalmente pioneiro aqui na região de São Sebastião e realmente deu início a uma revolução. Hoje, a cidade está respirando esse projeto lixo zero, temos várias pessoas capacitadas que estão aqui na região fazendo um trabalho bacana”, conta Edson Pavão, sócio-fundador do hotel.

No início de 2019, contratamos a Lixo Zero Consultoria, empresa credenciada pelo Instituto Lixo Zero Brasil. Ela foi responsável por diagnosticar toda nossa operação, pelo desenvolvimento e implantação das medidas ecológicas.

Passamos por alguns meses de mudanças positivas, tais como:

  • Total eliminação de produtos descartáveis (copos, canudos, entre outros);
  • Substituição das embalagens individuais de ketchup, mostarda e maionese por potinhos de cerâmica;
  • Compostagem: todos os resíduos orgânicos gerados no hotel produzem o adubo usado na nossa horta orgânica;
  • Descarte de lixo nas suítes: cada quarto agora tem uma lixeira exclusiva para lixo orgânico;
  • Frigobar: não temos mais garrafas pet e a água é oferecida gratuitamente por meio dos filtros instalados nos apartamentos;
  • Extinção do uso de saquinhos plásticos em todas nossas lixeiras;
  • Criação da “Estação Lixo Zero”: mandamos todos os resíduos produzidos no hotel para lá, onde são separados e destinados à diferentes empresas de logística reversa;
  • Produção de energia fotovoltaica por meio da instalação de painéis solares.

Hoje, temos um orgulho enorme em dizer que somos um Hotel Lixo Zero com reaproveitamento de 94% dos nossos resíduos. Ou seja, somente 6% de todo lixo que produzimos por aqui seguem para aterros sanitários.

Por essa razão, o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel se tornou referência em sustentabilidade no Brasil, além de ser um dos hotéis só para casais mais românticos do país.

A respeito do Prêmio Lixo Zero, Pavão afirma que “é um motivo de muito honra, e isso vem demonstrar que estamos no caminho certo, contribuindo para um mundo melhor. Quero parabenizar o trabalho do Instituto Lixo Zero, que vem com essa mentalidade totalmente inovadora, certamente abrindo os caminhos para o futuro. Afinal, o futuro das empresas, e principalmente do mercado de turismo, passa pela questão da sustentabilidade.”

Respeitar a limitação dos recursos naturais é responsabilidade de todos nós. Dessa forma, conseguimos ser parte da criação de uma nova mentalidade empresarial, em que o turismo sustentável anda de mãos dadas com a viabilidade econômica.

Continua sua leitura e saiba mais sobre o crescimento dos Hotéis Boutique Eco-Friendly.

Viagem para casal: Ilha de Toque Toque é o hotel romântico perfeito para você e seu amor

Buscando o hotel romântico perfeito quando o assunto é viagem para casal? O Ilha de Toque Toque Boutique Hotel & SPA é capaz de encantar logo à primeira vista. Esse hotel SPA é um verdadeiro refúgio de 20 mil m² cercado pela Mata Atlântica, com uma vista incrível para a belíssima Baía de Toque Toque Grande.

Trata-se de uma localização privilegiada, por conta da sua beleza natural e muita tranquilidade, dentro da cidade de São Sebastião, litoral norte de São Paulo. A 50 metros acima do nível do mar, os casais apaixonados que se hospedam no Ilha de Toque Toque usufruem de um visual panorâmico exclusivo do mar.

Para completar o cenário, as suítes românticas estão todas integradas à mata nativa – assim, reúnem o melhor de dois mundos. Essas e outras características fazem desse Boutique Hotel uma opção diferenciada para viagens em casal. Leia este post e saiba um pouco mais sobre um dos melhores refúgios românticos do Brasil!

Experiência romântica com design consciente

O Ilha de Toque Toque Boutique Hotel tem como missão oferecer aos seus hóspedes uma experiência romântica com design consciente. Por aqui, o grande privilégio é poder se desconectar da correria do dia a dia e renovar as energias junto à natureza.

Os casais conseguem relaxar ao som do vento, dos pássaros e do mar, sob a sombra das árvores tropicais. Exclusivo para adultos, temos um ambiente único de puro romance, que foi todo pensado para que o casal aproveite uma viagem inesquecível.

Todas as 14 suítes - que vão de 35 m² a 70 m² -  têm um SPA privativo, com ofurô ou piscina na varanda, além de sauna seca em algumas unidades. Com estruturas em madeira, a arquitetura privilegia o estilo rústico, sem abrir mão da elegância.

Único SPA L’Occitane au Brésil da região

Os hóspedes também podem aproveitar o único SPA L’Occitane au Brésil da região, assinatura presente em apenas quatro hotéis no Brasil. O espaço tem design em estilo balinês, vista para a floresta, sauna e ofurô.

São várias opções de massagens e tratamentos, individuais ou para casais, sempre com o uso dos produtos L’Occitane au Brésil e uma equipe treinada com os protocolos da marca francesa de cosméticos.

Infraestrutura externa e gastronomia

Na área externa, o Ilha de Toque Toque conta com piscina em temperatura ambiente e jacuzzi aquecida, ambas com vista para a baía e cercadas por coqueiros e espreguiçadeiras.

O hotel dispõe ainda de restaurante para uso exclusivo dos hóspedes, um ambiente intimista sobre um deque rodeado pela natureza. O cardápio agrada aos paladares mais refinados, sem deixar de lado a típica culinária caiçara.

Como o hotel está sobre um morro, não há acesso direto ao mar, mas na praia de Toque Toque Grande existe um ponto de apoio exclusivo para os hóspedes, com cadeiras, guarda-sóis, banheiros, ducha, bebidas e petiscos, além de estacionamento.

Com foco na sustentabilidade, o Ilha de Toque Toque tem o orgulho de ser o primeiro Hotel Lixo Zero do Brasil e um dos primeiros do mundo, com certificação oficial da Zero Waste International Alliance através do Instituto Lixo Zero Brasil.

O hotel eliminou o uso de produtos descartáveis, como copos de plástico e garrafas PET, e destinou o lixo orgânico para compostagem, entre uma série de outras medidas. O Ilha de Toque Toque conquistou a certificação após reduzir em 94% o lixo enviado para o aterro sanitário local.

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