Turismo sustentável: o crescimento dos Hotéis Boutique Eco-Friendly

Para o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel, alinhar o equilíbrio ambiental à viabilidade econômica não é uma novidade. Afinal de contas, desde que iniciamos nossa operação - em 2006 - o turismo sustentável já fazia parte do mindset por aqui. Não é à toa que nos tornamos o primeiro Hotel Lixo Zero do mundo.

Passados quase 15 anos, o setor hoteleiro vem cada vez mais ampliando práticas sustentáveis em suas rotinas. Com isso, o crescimento de Hotéis Boutique Eco-Friendly é notável em todos os continentes.

Quer saber mais sobre o assunto? Leia este post e informe-se!

A tendência dos Hotéis Lixo Zero

De acordo com o jornal britânico The Guardian, a tendência dos hotéis lixo zero ganhou força nos últimos 20 anos. Inclusive, o professor de gestão hoteleira da universidade alemã Bad Honnef-Bonn, Willy Legrand, ressalta que já existem hotéis que são carbono positivo e vendem créditos excedentes para outros estabelecimentos.

Legrand, que também é co-autor do livro “A sustentabilidade na indústria hoteleira”, descobriu em sua pesquisa que 74% dos hotéis iniciaram práticas ecologicamente corretas devido aos altos custos na tarifa de energia elétrica.

Ainda segundo o The Guardian, as grandes redes hoteleiras não parecem seguir o mesmo caminho dos Hotéis Boutique quando o assunto é sustentabilidade. Legran diz que o fato de Hotéis Boutique serem frequentemente operados pelos seus próprios donos faz com que as personalidades dos proprietários sejam refletidas em práticas verdes.

É claro que existem programas eco-friendly em redes internacionais, como InterContinental, Ritz-Carlton e Hyatt, mas as características particulares das suas operações realmente dificulta que sejam carbono zero e lixo zero.

A mudança econômica em torno do turismo sustentável

Para mostrar que o turismo sustentável veio para ficar, já existem grandes reflexos no mercado financeiro. Um exemplo são os “bancos sustentáveis”, como é o caso do Banco Triodos, sediado na Holanda, líder em empréstimos à hotéis realmente sustentáveis.

O hotel sueco Sånga-Säby inclusive já passou por períodos de aumento nas receitas, enquanto a indústria hoteleira do seu país sofria com a recessão. Isso prova o quanto hóspedes estão, muitas vezes, dispostos a pagar mais pela estadia em um hotel com perfil sustentável.

E essa é uma mudança que veio para ficar, já que as novas gerações são ensinadas desde cedo a respeito da importância de preservar o meio ambiente.

A gestão do Ilha de Toque Toque Hotel Boutique & SPA acredita que o turismo sustentável não pode ser só uma estratégia de marketing verde. O casal Edson Costamilan Pavão e Renata Pavão, administradores do primeiro Hotel Lixo Zero do mundo, trabalham com um mindset onde o equilíbrio ambiental caminha de mãos dadas com a viabilidade econômica. Ou seja, ninguém deve sofrer as graves consequências da poluição, extrativismo e demais impactos ecossistêmicos.

Entre todas as mudanças em nossa operação, a principal delas foi aplicada na maneira de coletar e descartar os resíduos produzidos por aqui. Com as novas práticas, o Ilha de Toque Toque alcançou a incrível marca de 94% da redução de lixo. Agora, tudo é transformado em matéria-prima para finalidades específicas, fechando um ciclo de sustentabilidade.

Quer saber o que mais fizemos para recebermos a credencial oficial da Zero Waste International Alliance pelo do Instituto Lixo Zero Brasil? Temos um blog post contando tudo!

Selo Turismo Responsável: o que é e como funciona?

O Selo Turismo responsável é uma certificação opcional e gratuita lançada pelo Ministério do Turismo que determina as melhores práticas de higiene para cada um dos segmentos empresariais que atuam no setor.

A fim de tornar a retomada das atividades turísticas segura para viajantes e trabalhadores, esse selo tem como objetivo apontar quais são os estabelecimentos comerciais que estão seguindo os protocolos oficiais para prevenir a disseminação da Covid-19.

Neste post, vamos contar para você como surgiu o Selo Turismo Responsável e qual foi o processo que o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel percorreu para acessá-lo. Confira!

Como surgiu o Selo Turismo Responsável?

O Selo Turismo Responsável é o resultado de uma parceria entre o Ministério do Turismo, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e o Trade (players do setor, como hoteleiros, agentes e operadores).

Esse grupo de trabalho foi responsável pela criação de orientações sanitárias para 15 segmentos turísticos:

  1. Meios de Hospedagem;
  2. Agências de Turismo;
  3. Transportadoras Turísticas;
  4. Organizadoras de Eventos;
  5. Parque Temáticos;
  6. Acampamentos Turísticos;
  7. Restaurantes, Cafeterias, Bares e Similares;
  8. Centros ou Locais de Convenções, Feiras, Exposições e Similares;
  9. Empreendimentos de Entretenimento e Lazer e Parques Aquáticos;
  10. Empreendimentos de Apoio ao Turismo Náutico ou à Pesca Desportiva;
  11. Casas de Espetáculos;
  12. Prestadoras de Serviços de Infraestrutura para Eventos;
  13. Locadoras de Veículos para Turistas;
  14. Prestadoras Especializadas em Segmentos Turísticos;
  15. Guias de Turismo.

Como funciona o acesso ao Selo Turismo Responsável?

Para conseguir ter o Selo Turismo Responsável, o primeiro passo é a empresa estar com sua inscrição devidamente regularizada no Cadastur (Cadastro de Prestadores de Serviços Turísticos). Aliás, vale ressaltar que atuar no mercado de turismo sem esse cadastro é ilegal e passível de multa.

Além de seguir os protocolos de higiene oficiais, nós do Ilha de Toque Toque Boutique Hotel também assinamos um termo de compromisso para sermos oficialmente detentores do Selo Turismo Responsável.

O Selo Turismo Responsável é fundamental para atender um novo perfil de turista:  mais atento aos cuidados sanitários e mais exigente com a higiene.

Quais são os principais protocolos de saúde para hospedagem?

Entre os principais cuidados de higiene nos meios de hospedagem, é fundamental que:

  • a temperatura dos frequentadores do estabelecimento seja medida;
  • a limpeza de objetos e superfícies seja feita várias vezes ao dia;
  • o ar de ambientes fechados seja renovado regularmente;
  • álcool 70% seja disponibilizado;
  • seja mantida a distância social de pelo menos 1 metro entre as pessoas em todos os espaços compartilhados;
  • o atendimento seja organizado, de modo a não formar filas.

Esse é um programa que promove protocolos oficiais para saúde e segurança do turista, uma das iniciativas mais importantes do Plano de Retomada do Turismo Brasileiro. São protocolos específicos para diversos segmentos do setor, destinado a todas as empresas inscritas no Cadastur.

A primeira etapa do Plano de Retomada do Turismo Brasileiro, coordenado pelo Ministério do Turismo, com o objetivo de diminuir os impactos da pandemia e preparar o setor para um retorno seguro às atividades.

Quer saber mais sobre os protocolos de saúde que adotamos aqui no Ilha de Toque Toque, de acordo com o Selo Turismo Responsável? Confira tudo nesse link!

Revista Hotéis divulga a credencial Lixo Zero recebida pelo Ilha de Toque Toque

A Revista Hotéis, publicação que é referência para o setor de hotelaria, publicou uma matéria sobre as ações que levaram o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel & SPA a ser o 1º Hotel Lixo Zero do Brasil.

Clique na imagem abaixo para ler na íntegra!

 

5 hotéis sustentáveis para se hospedar pelo mundo

Hospedar-se em um hotel que não está alinhando com os valores de quem tem consciência ambiental pode ser muito incômodo. Afinal de contas, não é agradável presenciar o desperdício de alimentos, uso excessivo de água e um monte de mini frascos de shampoo e condicionadores de plástico, por exemplo. Se você está se identificando, que tal procurar hotéis sustentáveis pelo mundo para ficar?

Isso porque, hoje em dia, existem muitos estabelecimentos que implantaram boas práticas, com o objetivo de se tornarem Hotéis Lixo Zero. Tudo isso sem deixar de lado o charme, a hospitalidade e a tranquilidade em meio à natureza.

Um Hotel Lixo Zero é aquele que alcança, no mínimo, o índice de 90% de desvio dos aterros sanitários. Conheça 5 hotéis sustentáveis que atendem a esses padrões. Vamos lá!

1. TreeCasa Resort, Nicarágua

Não poderia existir um nome mais perfeito para esse resort, localizado na selva de El Encanto, na Nicarágua. O TreeCasa é o equilíbrio perfeito entre natureza e bem-estar dos seus hóspedes. Quem já assistiu ao filme Avatar se sentirá em uma de suas cenas, com árvores para todos os lados.

Grande parte dos alimentos são colhidos ali mesmo e vão para o preparo das refeições. O resort acredita que qualquer construção deve ser parte intrínseca de um ecossistema mais amplo. Portanto, o cuidado com o meio ambiente vai desde a concepção da paisagem até à conservação dos recursos, gestão da terra e saúde da comunidade.

2. Conca Park Hotel, Sorrento, Itália

O Conca Park Hotel tem um trabalho muito legal para educar seus clientes quando o assunto é lixo zero. Para tanto, eles mostram quais práticas seus hóspedes podem implementar em casa. Eles possuem sinalização em toda a propriedade, informando não apenas sobre as práticas em vigor, mas também sobre como eles podem continuar seus esforços de sustentabilidade durante as suas viagens.

3. Alila Manggis, Bali

Esse resort de frente para o mar no leste de Bali adere a uma política rigorosa de resíduos zero para garantir que todo seu lixo seja desviado à uma instalação integrada e sustentável de tratamento.

O resort tem um sistema completo de compostagem para todos os resíduos orgânicos e um jardim orgânico de permacultura, para ajudar a desenvolver ecossistemas agrícolas sustentáveis e autossuficientes no local. Além disso, o Alila Manggis converte resíduos plásticos não-econômicos em um óleo cru verde claro, que é destilado em diesel, querosene e gasolina, e reutilizado no hotel.

4. Hotel Ribno, Bled, Eslovênia

A Eslovênia pode até não ser um destino muito popular entre os viajantes brasileiros, mas o Hotel Ribno tem um grande potencial para mudar isso. O hotel tem uma certificação de zero resíduos, sendo o primeiro hotel do país a conseguir esse feito.

Para tanto, eles baniram produtos descartáveis de sua operação, eliminaram 90% dos resíduos produzidos e começaram a comprar alimentos e produtos de fornecedores locais, sempre que possível.

5. Ilha de Toque Toque Boutique Hotel, Brasil

O Ilha de Toque Toque é o primeiro hotel do Brasil (e do mundo!) a receber o certificado Lixo Zero pela Zero Waste International Alliance, através do Instituto Lixo Zero Brasil. A conquista só foi alcançada depois de um trabalho sério, onde todos os colaboradores foram envolvidos.

O Hotel Boutique exclusivo para casais substituiu as garrafinhas de água das suítes por filtros e as amenities do banheiro agora são disponibilizadas por meio de suportes com refil. No restaurante, sachês de mostarda, ketchup e molhos foram banidos. Agora, tudo é servido em potinhos de cerâmica.

A parte principal do projeto foi a mudança na forma de coleta e descarte dos resíduos. Com as novas práticas, o Ilha de Toque Toque alcançou a incrível marca de 94% da redução de lixo. Agora, tudo é transformado em matéria-prima para alguma coisa, fechando um ciclo de sustentabilidade.

Venha viver o melhor do luxo de pés descalços, tendo a certeza que o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel tem um mindset onde o equilíbrio ambiental caminha de mãos dadas com a viabilidade econômica.

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Ilha de Toque Toque é o único Hotel Lixo Zero do mundo

Nosso principal objetivo é oferecer o melhor do luxo pé na areia, para que nossos hóspedes possam ter uma experiência romântica inesquecível. Para isso, além de nos preocuparmos muito com a qualidade do nosso serviço, temos outra protagonista fundamental para todo o sucesso que conquistamos ao longo desses 12 anos: a natureza! Então, nada mais apropriado do que irmos atrás das melhores práticas de como nos tornarmos sustentáveis, iniciando por nos transformarmos em um Hotel Lixo Zero.

Para começar a fazer desse sonho uma realidade, contratamos uma consultoria especializada no assunto. Nossos colaboradores embarcaram nessa jornada de mudanças no jeito de lidarmos com o lixo produzido aqui. Deu certo! Hoje, o Ilha de Toque Toque é o primeiro (e único!) Hotel Lixo Zero do mundo, que possui credencial oficial da Zero Waste International Alliance, através do Instituto Lixo Zero Brasil.

Neste post, contaremos um pouco mais de como foi todo esse processo. Vamos lá!

Como funciona essa credencial oficial de Hotel Lixo Zero que o Ilha de Toque Toque recebeu?

Sabemos que muitos hotéis têm atitudes proativas em relação à redução e reciclagem de lixo. Mas, o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel saiu na frente e recebeu uma certificação oficial. Para isso, fomos submetidos a uma auditoria nos padrões da Waste Zero Alliance.

Desde 2002, a Zero Waste International Alliance trabalha em prol de um mundo sem resíduos. Ela está conectada globalmente por suas afiliadas e parceiras em vários países, incluindo o Brasil. Por aqui, o único representante da ZWIA é o Instituto Lixo Zero Brasil (ILZB).

Para sermos oficialmente o primeiro Hotel Lixo Zero do país, os auditores comprovaram a redução em 94% dos resíduos produzidos pelo ITTBH que iam para aterros. Foram muitas transformações, tanto na estrutura física como na mentalidade dos nossos clientes, funcionários e parceiros, para eliminar o lixo do hotel.

O que fizemos para ser o primeiro Hotel Lixo Zero do mundo?

São pequenas-grandes mudanças que nos fizeram alcançar o sucesso nessa empreitada. Sabe aqueles pequenos shampoos, condicionadores e sabonetes que você encontra na suíte de qualquer hotel? Agora, no Ilha de Toque Toque, temos suportes com refil.

Garrafinhas de água no quarto? Não mais! Oferecemos água gratuitamente em filtros dentro dos apartamentos. Ketchup, mostarda, molhos e cremes são todos servidos em potinhos de cerâmica em nosso restaurante. Ah, sem  falar em todo orgânico que vai para a compostagem.

E a parte principal do projeto, a mudança na forma de coleta e descarte dos resíduos, que se tornaram, em sua grande parte (94%!), matéria prima para alguma coisa, fechando um ciclo de sustentabilidade.

A mudança de hábitos não parou por aí. Realizamos treinamentos de capacitação Lixo Zero, Compostagem e Reciclagem de Bitucas para nossa equipe de colaboradores. É muito gratificante saber que alguns deles até começaram a compostar seus resíduos orgânicos em suas casas.

A gestão do Ilha de Toque Toque Hotel Boutique & SPA acredita que o empreendedorismo sustentável não pode ser só uma estratégia de marketing verde. O casal Edson Costamilan Pavão e Renata Pavão, administradores do primeiro Hotel Lixo Zero do mundo, trabalham com um mindset onde o equilíbrio ambiental caminha de mãos dadas com a viabilidade econômica. Ou seja, ninguém deve sofrer as graves consequências da poluição, extrativismo e demais impactos ecossistêmicos.

Surpreenda o seu amor com a definição perfeita de “luxo com pés descalços”. Reserve sua estadia pelo nosso site para garantir o melhor valor!

Sustentabilidade no setor hoteleiro: a importância de preservar recursos naturais

Qualquer ação que tenha como objetivo preservar o meio ambiente, para que não faltem recursos naturais às futuras gerações, é considerada uma prática sustentável. Trata-se de um ciclo virtuoso que impacta diretamente nosso ecossistema, passando pelo consumo consciente dos elementos da natureza e pela responsabilidade social. Mas, será que os viajantes realmente se importam com a sustentabilidade no setor hoteleiro?

Pesquisas mostram que isso faz sim diferença na hora de um hóspede escolher a acomodação da sua próxima viagem no Brasil e no mundo. Os clientes querem gastar seu dinheiro com empresas que estejam alinhadas às práticas sustentáveis.

Internacionalmente, o mercado de hotelaria já adota ações sustentáveis há algum tempo. Por aqui, a mudança de mentalidade das práticas operacionais hoteleiras ainda é recente, mas a transformação está acontecendo.

O que pensam os viajantes internacionais sobre a sustentabilidade hoteleira

Uma pesquisa feita pelo the Independent Hotel Show junto aos consumidores europeus mostrou como eles pensam quando o assunto é consciência ambiental em hotéis. Dois mil viajantes com idade entre 26 e 66 anos responderam ao estudo, sendo que 75% moram no Reino Unido e mais da metade são mulheres.

Vejamos quais foram as principais informações obtidas nessa análise:

  • 75% valorizam e preferem utilizar produtos locais nos hotéis;
  • 78% gostariam de ver mobílias feitas a partir do reaproveitamento de materiais nos quartos;
  • 88% dos clientes não acham necessário trocar os lençóis todos os dias e não se importam em dormir com a mesma roupa de cama durante a sua estadia;
  • 73% não acreditam que disponibilizar objetos reutilizáveis, como filtros ao invés de garrafas de água, deixam um hotel boutique com cara de “econômico”.

O relatório é a base de apoio para a instalação chamada The Conscious Bedroom, com a proposta de apresentar a ideia do que realmente constitui um quarto de hotel ecologicamente consciente. Em 2019, o projeto foi criado pelo estúdio de design de interiores e de produtos para o mercado de luxo Harris & Harris.

Os brasileiros estão cada vez mais sustentáveis e conscientes

O Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (Cebds) e a agência global Havas foram responsáveis por desenvolver um estudo no Rio de Janeiro que mostrou números interessantes quanto ao comportamento de consumo dos brasileiros.

85% da população considera que devemos consumir melhor e não consumir mais. Ou seja, o consumo consciente está em alta no cenário doméstico, já que a média global gira em torno de 78%.

A mesma pesquisa revelou também que 75% acham que consumir exageradamente prejudica nosso planeta e a nossa sociedade, número também acima da média mundial, que ficou em 70%. Quando perguntados se eles se preocupam com as mudanças climáticas e com a destruição do meio ambiente, 57% afirmaram que sim.

O diagnóstico da consultoria internacional Nielsen obtido no estudo “Estilos de Vida 2019” mostrou que 42% dos brasileiros vêm modificando seus hábitos de compra. O objetivo é diminuir o impacto do seu consumo ao meio ambiente.

Então, podemos afirmar que a sustentabilidade no setor hoteleiro é altamente relevante para viajantes do Brasil e do mundo. A gestão do Ilha de Toque Toque tem um compromisso com o que é ecologicamente correto, economicamente viável, socialmente justo e culturalmente aceito.

Inclusive, já somos o 1º Hotel Lixo Zero do Brasil!