Cardápios
Couvert R$ 30,00
Couvert
Catupiry, alho e mel acompanhado de torradas
Catupiry with garlic and honey with toast
Terrine de ricota com pesto acompanha torradas
Ricota terrine with pesto served with toast
Brusqueta de camarão
Shrimp bruschetta
Aperitivos & Entradas (duas pessoas)
Appetizers & Starters (Serving two people)
Mix de folhas com molho de limão siciliano
Mixed leaves with Sicilian lemon sauce
R$ 40
Palmitos queimados no maçarico, tomate cereja em pesto de manjericão
Palm hearts burned in blowtorch, cherry tomatoes in basil pesto
R$ 45
Casquinha de camarão (2 unid)
R$ 70
Casquinha de siri (2 unid)
Mini crab cone (2 units)
R$ 70
Batata Frita
French fries
R$ 50
Ceviche de linguado com manga acompanhado de chips de batata doce
Ceviche of sole with mango accompanied by sweet potato chips
R$ 75
Ceviche de Salmão com manga acompanhado de chips de batata doce
Salmon ceviche with mango accompanied by sweet potato chips
R$ 75
Vinagrete de Polvo acompanhado de tostadas
Octopus vinaigrette accompanied by toast
R$ 99
Isca de peixe acompanha molho tártaro
Fish bait served tartare sauce
R$ 100
Lula a dorê acompanha molho tártaro
Squid dorê served tartare sauce
R$ 120
Camarão alho & óleo acompanha pão francês e molho tártaro
Mixed leaves with Sicilian lemon sauce
R$ 120
Tiras de filé mignon com pão francês
Strips of filet mignon with French bread
R$ 120
Pratos Principais Individuais
Main Dishes (Individual Dishes)
Filé Mignon Parmegiana, acompanha arroz e fritas
Parmegiana filet mignon, with rice and fries
R$ 105
Bobó de camarão com purê de mandioquinha, arroz e farofa de banana da terra
Shrimp bobó with cassava puree, rice and plantain farofa
R$ 95
Salmão grelhado, banana da terra na manteiga, molho de maracujá e arroz Toque Toque
Grilled salmon, earth banana in butter, passion fruit sauce and Toque Toque rice
R$ 115
Filé de linguado empanado e grelhado acompanha cama de legumes e molho de tomate com camarões e arroz
Breaded and grilled fillet of sole served with vegetables and tomato sauce with shrimp and rice
R$ 125
Polvo grelhado servido com batata sauté e salada de rúcula
Grilled octopus served with sautéed potatoes and arugula salad
R$ 125
Camarão na moranga, acompanha arroz, pirão, banana da terra grelhada (serve 2 pessoas)
Shrimp in pumpkin, served with rice, pirão, grilled plantain (dish for two)
R$ 212
Massas & Risotos (individuais)
Pasta & Risotto, individual dishes
Linguini ao molho pesto com camarões salteados e tomate cereja
Linguine with sautéed shrimp and tomato and cherry pesto sauce
R$ 105
Spagueti Al Mare: Camarões, lula e mariscos salteados com molho de açafrão
Spagueti Al Mare: Shrimps, squid and sautéed shellfish with saffron sauce
R$ 105
Risoto de funghi com tiras de filé mignon
Funghi risotto with strips of filet mignon
R$ 95
Risoto de frutos do mar com lascas de palmitos tostadas
Seafood risotto with toasted palm heart chips
R$ 95
Lanches (individuais)
Individual Snacks
Bauru Ilha: Pão de forma, queijo, presunto, tomate, oregano
Bauru Ilha: Loaf of bread, cheese, ham, tomato
R$ 35
Ilha Burguer: Lanche feito com hambúrguer artesanal em um blend de carnes bovinas, pão e queijo
Ilha Burguer: Snack made with artisanal hamburger in a blend of beef, bread, cheese
R$ 55
Ilha Burguer Salada: Lanche feito com hambúrguer artesanal num blend de carnes bovinas, pão, queijo, cebola roxa caramelizada e salada
Ilha Burguer Salada: Snack made with artisanal hamburger in a blend of beef, bread, cheese, caramelized red onion and salad
R$ 60
Sobremesas
Desserts
Abacaxi assado com canela e calda de caramelo com sorvete
Baked Pineapple with Cinnamon and Caramel Sauce with Ice Cream
R$ 45
Banana flambada com sorvete de creme e calda de caramelo
Banana flambe with cream ice cream and caramel sauce
R$ 45
Sorvete de chocolate com castanhas
Chocolate ice cream with chestnuts
R$ 45
Petit Gateau com cobertura de chocolate e sorvete de creme
Petit Gateau with chocolate icing and ice cream
R$ 55
Sorvetes: Creme ou Chocolate
Ice cream: Cream or Chocolate
Águas, Refrigerantes e Café
Water, Sodas and Coffee
Refrigerante
Sodas
R$ 10
Água sem gás em lata
Canned still water
R$ 7
Água com gás em lata
Sparkling water
R$ 7
Copo de Suco
Glass of Juice
Laranja (Prates) / Maracujá / Melancia / Abacaxi / Limão / Melão / Morango
Orange / Passion fruit / Watermelon / Pineapple / Lemon / Melon / Strawberry
R$ 15
Água de coco Natural
Natural coconut water
R$ 20
Café com leite
Coffee with milk
R$ 8
Café expresso
Coffee espresso
R$ 7
Copo de Leite
Glass of milk
R$ 6
Balde de Gelo
Ice bucket
R$ 20
Caipirinhas
Caipirinha de cachaça ouro ou prata
R$ 45
Caipirinha de saquê
R$ 45
Caipirinha de Vodka Smirnoff
R$ 50
Caipirinha de Vodka Absolut
Fruta: morango, frutas vermelhas, abacaxi, mirtilo, manga, limão, maracujá.
R$ 59,90
Cervejas
Beers
Corona Long Neck
R$ 16
Heineken Long Neck
R$ 16
Rota 55
R$ 36
*Consulte drinks personalizados e variedades de bebidas. *Inquiry about personalized drinks and beverage varieties.
Drinks
Piña colada
Suco de abacaxi, rum branco, leite de coco, leite condensado, gelo e açúcar. Pineapple juice, white run, coconut milk, condensed milk, ice and sugar
R$ 50
Sex on the beach
Suco de laranja, vodka, licor de pêssego, groselha e açúcar. Orange juice, vodka, peach liqueur, gooseberry and sugar
R$ 50
Mojito
Suco de limão, rum, club soda e hortelã. Lemon juice, rum, club soda and mint
R$ 50
Gin tônica
Gin, limão fatiado, tônica e gelo em cubos. Gin, sliced Lemon, tonic and cubed ice.
R$ 50
Kir royal
Espumante brut e licor de cassis. Brut sparkling wine and cassis liqueur.
R$ 50
Mimosa
Espumante brut e suco de laranja. Brut sparkling wine and orange juice.
R$ 50
Negroni
Gin, campari e vermute rosso. Gin, campari and vermouth rosso.
R$ 50
Aperol Spritz
Espumante brut, aperol, água com gás e fatia de laranja. Brut sparkling wine, aperol, sparkling water and slice of orange.
R$ 50
Margarita Blue
Tequila, cointreau, curaçau blue, suco de limão e sal. Tequila, cointreau, lime juice and salt.
R$ 50
Batidas
Frutas (maracujá, coco ou morango) leite condensado, vodka e gelo em cubos. Fruits (passion fruit, coconut or strawberry) condensed milk, vodka and ice cubes
R$ 50
Long Island Iced Tea
Absolut, rum, tequila, gim, contreau, suco de limão, coca-cola e gelo. Absolut, rum, tequila, gin, contraau, lime juice, coke and ice.
R$ 50
Bombay Collins
Gin bombay, suco de limão siciliano, açucar, sprite e gelo. Bombay gin, lemon juice, sugar, sprite and ice.
R$ 50
Doses
Shots
Vodka nacional
R$ 25
Vodka importada
R$ 30
Campari
R$ 30
Apperol
R$ 30
Gin nacional
R$ 25
Gin importado
R$ 30
Saque
R$ 30
Rum
R$ 30
Cachaça ouro e prata
Boazinha, seleta, sagatiba, ypioca e velho barreiro
R$ 25
Whisky 8 anos
R$ 30
Whisky 12 anos
R$ 35
Carta de Vinhos (Tintos)
Wine Menu Red
🇨🇱 El emisario pinot noir
Harmonização: Carnes brancas, massas e queijos
R$ 150
🇵🇹 Manz Platônico
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes grelhadas e queijos
R$ 160
🇵🇹 Raposinha
Harmonização: Aves e carnes vermelhas
R$ 155
🇨🇱 Toro de Piedra Gran Reserva Carmenere Chile
Harmonização: Queijos e carnes vermelhas
R$ 180
🇵🇹 D’ouro MANZ
Harmonização: Carnes, queijos e assados
R$ 195
🇧🇷 Talha-mar Reserva Syrah nacional Goiás
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos
R$ 200
🇵🇹 Monte da Raposinha
Harmonização: Massas, aves de carne escura, grelhados e bacalhau ao forno
R$ 205
🇵🇹 Contador de Estórias
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, queijos semi duros e massas
R$ 210
🇵🇹 Contador de Estórias Reserva
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, queijos semi duros e massas
R$ 380
🇵🇹 D’ouro MANZ Reserva
Harmonização: Queijos intensos, bacalhau e carne vermelha
R$ 900
Carta de Vinhos (Rosé)
Wine Menu Rose
🇫🇷 Maison Blanche
Harmonização: Frutos do mar, massas e legumes grelhados
R$ 170
🇫🇷 Rose Colors Rosé
Harmonização: Ceviches e Risotos
R$ 170
🇵🇹 Muroz de Vinha Rosé
Harmonização: Saladas, peixes brancos e mariscos.
R$ 170
🇵🇹 Quinta do Portal Colheita Rosé
Harmonização: Peixes, frutos do mar, massas na manteiga com ervas, siri, mariscos e risotos
R$ 205
🇵🇹 Rose Tulipa Freitas
Harmonização: Frutos do mar, massas e risotos
R$ 140
🇨🇱Rose Syra Los Gatos
Harmonização: Carnes brancas, massas e queijos
R$ 100
🇵🇹 Rosé MANZ
Harmonização: Peixes, frutos do mar, culinária oriental e massas
R$ 180
🇫🇷 Rosé de Loiré Cabernet Franc e Gamay
Harmonização: Carnes brancas, queijos suaves e peixe branco
R$ 330
Carta de Vinhos (Branco)
Wine Menu White
Caballo de Oro Sauvignon Blanc (Chile)
Harmonização: frutos do mar, peixes brancos, ceviches e saladas.
R$ 100
🇨🇱 Ola Opâ Chardonnay Chile
Harmonização: Peixes e Frutos do Mar
R$ 100
🇨🇱 Branco Los Gatos Sovgnon
Harmonização: Saladas, peioxes grelhados, pratos vegetarianos.
R$ 100
🇨🇱 Paso de los Andes Sauvignon Blanc
Harmonização: Queijos, Mariscos e pratos vegetarianos
R$ 105
🇵🇹 Muros de Vinha
Harmonização: Peixes, frutos do mar, saladas e frango a passarinho
R$ 140
🇵🇹 Vilacentino
Harmonização: Aperitivos, saladas e peixes brancos
R$ 125
🇵🇹 Manz Platônico Branco
Harmonização: Peixes e frutos do mar
R$ 160
🇦🇷 Dos Fincas Sauvignon Blanc
Harmonização: Peixes e saladas
R$ 140
🇨🇱 Winemakers Secret Barrels White
Harmonização: Entradas, saladas, ceviches e queijos suaves
R$ 120
🇵🇹 Dona Fátima Branco
Harmonização: Lombo, bacalhau, linguado, batata recheada e lasanhas
R$ 370
Espumante
Sparkling
🇧🇷 Salton Brut 750ml
Harmonização: Saladas caprese, tomate recheado, isca de peixe, camarão e canapés
R$ 90
Cava Espanha Brut Rose 750Ml
Harmonização: Ceviches, camarão, peixe grelhado e risotos.
R$140
Cava Espanha Brut Branco 750Ml
Harmonização: Frutos do Mar, queijos e peixes brancos.
R$140
🇧🇷 Chandon Réserve Brut 750ml
Harmonização: Saladas verdes, queijos leves, carne branca e cogumelos
R$ 180
Taxa de Rolha – BYO
R$ 45
Frigobar
Mini Bar